Eloma razem z firmą Poziom21 już wkrótce zaprezentują w Polsce nową klasę kompaktową. Eloma jako jeden z wiodących niemieckich  producentów wysokiej jakości pieców konwekcyjno-parowych i cukierniczych, wprowadza zupełnie nową klasę kompaktową na rynki światowe w 2019. Nowy JOKER może być skonfigurowany jako piec do pieczenia lub piec konwekcyjno-parowy w różnych rozmiarach GN 2/3, GN 1/1 i BN 43. Szerokość  to zaledwie 52 cm, a podstawowa wartość Elomy to niezawodność, jakość i łatwość obsługi. Uzupełniono je jednak modułowością, elastycznością i wzornictwem. Eloma nie zapewnia klientowi standardu, ale oferuje modułowe opcje w konfiguracji. Klient decyduje, czego potrzebuje, ponieważ jeden rozmiar nie pasuje do wszystkich. Panel sterujący górny, lewy czy prawy? Wszystko jest możliwe.