Variegato to produkt do przekładania i dekorowania lodów w kuwetach. Ma lejącą konsystencję, ale po zamrożeniu robi się gęste. Łącząc je z klasycznym smakiem lodów, można stworzyć zupełnie nową kompozycję: np. do lodów śmietankowych dodając malinowe variegato Serena. Dzięki temu uzyskuje się także fantastyczny efekt wizualny w postaci kolorowej spirali. Variegato Serena można też mieszać z bazą lodową oraz użyć do dekoracji na wierzchu kuwety.