To wysokiej jakości chude mięso bez skóry i bez kości pokrojone w kostkę. Mięso gulaszowe z uda indyczegocharakteryzuje się barwą typową dla mięsa udowego ? od różowej do ciemnoczerwonej. Surowcem do produkcji mięsa gulaszowego z uda indyczego jest tuszka z indora pochodząca głównie od polskich producentów żywca indyczego. Produkt ten znajduje szerokie zastosowanie kulinarne. Mięso posiada doskonałe walory smakowe i dietetyczne: jest lekkostrawne, łatwo przyswajalne, bogate w białko, witaminy i składniki mineralne. Mięso gulaszowe z uda indyka jest oferowane w postaci schłodzonej lub mrożonej w opakowaniach jednostkowych lub zbiorczych. Produkt cechuje wysoka jakość potwierdzona certyfikatami, których posiadaczem jest Bomadek Sp. z o.o.