Produkty liofilizowane, w których specjalizuje się firma Elena, jako jedyne z dostępnych na polskim rynku w około 90% zachowują wartości odżywcze, witaminy, smak i aromat. Są doceniane nie tylko jako dodatek do żywności, ale także znakomita przekąska skierowana do osób ceniących zdrowy styl życia. Liofilizaty otrzymuje się poprzez proces sublimacji, czyli wymrażania wody z produktu. Suszenie sublimacyjne powoduje, że owoce i warzywa zachowują w większości swój kolor, kształt oraz smak.  W stałej ofercie Elena ma do wyboru około 100 różnych produktów, w rozmaitych postaciach. Są to różne frakcje, takie jak: owoce i warzywa całe, w połówkach, plastrach, kostkach różnej wielkości oraz w proszku. Więcej informacji na stronie www.elena.pl