Filtry do wody BRITA PURITY Steam i PURITY C redukują twardość węglanową i optymalizują skład mineralny wody używanej w piecach piekarniczych. Dzięki temu poprawia się jakość pieczywa, jak również wzrasta opłacalność i bezpieczeństwo używania pieców. Wynika to z ograniczenia osadzania się kamienia na delikatnych elementach pieców.