To już dziś! W przestrzeni EXPO Kraków rozpoczęły się 31. Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HORECA wraz z 21. Międzynarodowymi Targami Wina ENOEXPO. Wydarzenie potrwa do 8 listopada 2024 roku.

Hasłem tegorocznej odsłony targów jest "Fresh start!". Pierwszy dzień targów upłynie pod znakiem Mistrzostw Kawowych i strefy edukacyjnej kawy specjalistycznej SCA Poland. Zawody zostaną rozegrane w czterech konkurencjach - Mistrzostwa Polski: Roasters, Cup Tasters, Coffee in Good Spirits oraz eliminacje do Mistrzostw Polski Brewers Cup.

Eksperci wezmą udział w konferencjach, poruszając m.in. temat wina w polskim prawie, wykorzystania muzyki i obrazu jako narzędzia do tworzenia wyjątkowych i angażujących doświadczeń klientów, skutecznej sprzedaży MICE, higieny jako podstawy bezpieczeństwa w branży gastronomicznej, praw autorskich i ich zastosowania w przestrzeniach wspólnych w sektorze HoReCa, efektywnego systemu premiowego dla kuchni, baru oraz obsługi, a także skutecznej ochrony winnicy przed wiosennymi przymrozkami.

Odbędą się także prelekcje z cyklu "Doznania zmysłowe w HoReCa". Zaproszeni goście podejmą temat tworzenia unikalnego konceptu hotelowego poprzez wegańskie wnętrza, zapachu jako narzędzia biznesowego w branży HoReCa oraz efektywnego oświetlenia w przestrzeniach hotelowych i gastronomicznych.

W programie także degustacje winiarskie oraz Gala finałowa konkursów winiarskich o Medal ENOEXPO 2024.