Przy restauracyjnych stołach podczas FineDiningWeek spotkało się ponad 17 tysięcy osób. To rekord pod kątem frekwencji. Goście wyłonili zwycięzców w plebiscycie - na podium: Opasły Tom (Warszawa), Folga (Kraków) oraz Przystań & Marina (Wrocław).

Za nami kolejna edycja FineDiningWeek, podczas której festiwalowe restauracje otworzyły swoje drzwi dla ponad 17 tysięcy gości. Festiwal Sztuki Restauracyjnej po raz kolejny pokazał, że kuchnia klasy fine dining może być bliższa i bardziej dostępna.

Dzięki atrakcyjnej ofercie cenowej goście mogli eksperymentować z kuchnią i odkrywać nowe, najlepsze restauracje, a każda wizyta stawała się prawdziwą podróżą w świat najwyższej sztuki kulinarnej.

- Tegoroczna edycja FineDiningWeek była absolutnie wyjątkowa! Rekordowa frekwencja pokazała, że apetyt na kulinarne doświadczenia premium jest dziś większy niż kiedykolwiek. Cieszy nas, że z roku na rok przybywa gości otwartych na nowe smaki, doświadczenia i chętnych na to, aby stać się częścią naszej festiwalowej opowieści. To najlepszy dowód, że fine dining staje się coraz bardziej dostępny i bliski szerszemu gronu entuzjastów sztuki na talerzu. - mówi Paulina Piwko, współorganizatorka Festiwalu. - Jesteśmy dumni, że wspólnie tworzymy coś więcej niż Festiwal - to zakorzeniony w sezonowości i kunszcie Chefów czas, w którym mistrzowskie menu powstają z myślą o harmonii smaków, uważności i indywidualnym stylu restauracji - dodaje.

Plebiscyt Gości FineDiningWeek

W ramach drugiego największego w Polsce Plebiscytu goście oceniali pięć kluczowych aspektów doświadczenia restauracyjnego: przystawkę, danie główne, deser, obsługę oraz atmosferę. Wybrali też najlepsze debiuty i najpopularniejsze restauracje Festiwalu.

Zwycięzcą ogólnopolskiego Plebiscytu Gości został warszawski Opasły Tom, w którym mistrzowskie menu stworzył Andrzej Hylewicz. Na drugim miejscu uplasowała się krakowska Folga prowadzona przez Nazara Danyliuka i Tomasza Słoninę, a podium zamknęła wrocławska Przystań & Marina pod wodzą Karola Sankowskiego.

Gratulujemy!

Najlepsze restauracje FineDiningWeek w kategoriach ogólnopolskich:

1. miejsce w Polsce: Opasły Tom (Warszawa)
2. miejsce w Polsce: Folga (Kraków)
3. miejsce w Polsce: Przystań & Marina (Wrocław)

• Najlepsze menu w Polsce: Opasły Tom (Warszawa)
• Najlepsza obsługa w Polsce: Heksagon 2.0 (Łódź)
• Najlepsza atmosfera w Polsce: Prime Cut & Cigar Room (Warszawa)
• Najlepsze doświadczenie specjalne: EPOKA (Warszawa)
• Najpopularniejsza restauracja w Polsce: Restauracja BursztyNova (Warszawa)
• Najlepszy debiut w Polsce: Gustaw (Wrocław)

Pełne wyniki Plebiscytu w kategoriach ogólnopolskich oraz regionalnych dostępne na stronie Weekly