Nie ma lepszego duetu niż wino i deser, dlatego bardzo ważne jest, aby jak najlepiej je skomponować. Profesjonaliści mają różne pomysły, a będzie można się o tym przekonać na nowym konkursie dedykowanym sommelierom i cukiernikom - Mistrzostwach Wine + Dessert.   

Stowarzyszenie Sommelierów Polskich zaprasza do udziału w konkursie, mającym na celu stworzenie idealnego połączenia wina i deseru. Rywalizować ze sobą będą dwuosobowe zespoły złożone z profesjonalnego cukiernika oraz sommeliera.

Etapy konkursu

Konkurs podzielony będzie na dwa etapy. Pierwszym jest kwalifikacja, podczas której zespoły mają za zadanie wysłać zgłoszenie z nazwą i opisem deseru. Pomysł musi być poparty prezentacją, filmem lub zdjęciem, a także propozycją odpowiedniego wina. Jury konkursu wybierze piętnaście najlepszych propozycji, które będą walczyć o zwycięstwo 11 czerwca w hotelu Tobaco w Łodzi.

Podczas drugiego etapu konkursu drużyny sommelierów i cukierników będą przygotowywać  oraz prezentować przed publicznością swoje desery i co ważne, uzasadniać dobór wina do dania. Jury składające się z ośmiu osób oceni prace konkursowe biorąc pod uwagę kilka aspektów, m.in. estetykę deseru, połączenie wyglądu, zapachu i smaku wina i deseru oraz jakość prezentacji. Nagrodzone zostaną trzy drużyny, natomiast zwycięska para będzie miał szansę wystąpić w międzynarodowym finale konkursu w Tokaju.

Chęć udziału w Mistrzostwach należy zgłaszać do 28 marca. Formularze z opisem deseru i propozycją wina będą przyjmowane do 11 kwietnia. Szczegóły konkursu oraz zgłoszenia można znaleźć na stronie zgłoszenia