Już po raz dziewiąty we Wrocławiu odbędzie się ogólnopolski konkurs organizowany przez Haston City Hotel, nominowany do Kulinarnego Pucharu Polski. Wydarzenie rozpocznie się 22 października 2021 roku w Haston Congress Center. W skład jury wejdą: Jerzy Pasikowski, Robert Sowa, Marcin Budynek, Giancarlo Russo, Wiesław Bober, Theofilis Vafidis, Wojciech Harapkiewicz i Michał Chrapowicz, zaś jurorem prowadzącym będzie Karol Okrasa.

Formularz zgłoszeniowy należy przesyłać do 14 października 2021, do godziny 24:00 na adres konkurs@haston.pl

W konkursie udział weźmie 12 drużyn kucharskich, w skład których wejdzie szef i pomocnik. Uczestnicy zostaną wyłonieni na podstawie konkursu zgłoszeń. Podczas zmagań odbędą się dwie konkurencje - sprawnościowa, polegająca na jak najszybszym luzowaniu dwóch całych kaczek oraz główna, podczas której każda ekipa będzie miała przygotować ciepłą przystawkę na podstawie karpia ze skórą z dowolnym zestawem trzech polskich warzyw oraz danie główne z piersi z kaczki b/k ze skórą, gruszką i dowolnym miodem pitnym. Dodatkowo każdy zespół ma obowiązek użyć (poza mięsem) dowolnego, przynajmniej jednego, produktu z linii CHEF. Produkty te oraz kaczki do konkurencji sprawnościowej zapewnia Organizator. Czas przygotowania przystawki i głównego dania to 1 godzina 15 minut.