Podczas tegorocznej edycji targów Polagra 2022 będzie miał miejsce finał Ogólnopolskiego Konkursu Piekarskiego Master Baker. Konkurs swój początek zawdzięcza dwóm miłośnikom rzemieślniczego pieczywa - Czesławowi Meusowi oraz Piotrowi Połomskiemu.

Targi POLAGRA zaplanowane są na 26-28 września 2022 roku. POLAGRA to miejsce prezentacji produktów odpowiadających potrzebom konsumentów, nowych technologii, pozwalających utrzymać najwyższe standardy bezpieczeństwa w produkcji żywności, a także rozwiązań, które usprawniają prace obiektów gastronomicznych i noclegowych. Dodatkowo wydarzenie urozmaicone będzie konkursem kulinarnym - Master Baker.

Zasady konkursu

Przed nami III edycja Ogólnopolskiego Konkursu dla Piekarzy Master Baker. Do walki o tytuł mistrza zapraszani są piekarze zawodowi, amatorzy, uczniowie szkół o profilu spożywczym, a także koła gospodyń wiejskich.

Finałowe zmagania uczestników rozpoczną się na żywo 26 września i potrwają do 28 września, kiedy to poznamy zwycięzców wszystkich czterech kategorii.

W tym roku do Jury zostali powołani:

• Katarzyna Mojzykiewicz (przewodnicząca Jury) - Stowarzyszenie Rzemieślników Piekarstwa RP, mistrz piekarski i cukierniczy;
• Czesław Meus - mistrz piekarski i cukierniczy;
• Piotr Złociński - mistrz piekarski i cukierniczy;
• Piotr Kucharski - prezenter telewizyjny, kucharz, piekarz, autor książek kulinarnych;
• Łukasz Dobrowolski - szef kuchni zakochany w mące;
• Piotr Połomski - piekarz, administrator grup Facebook'owych poświęconych piekarstwu.

Eliminacje do konkursu odbywają się online. Zgłoszenia przyjmowane są do 15 września, a wielki finał odbędzie się na Targach POLAGRA 2022 na Międzynarodowych Targach Poznańskich. Organizatorem jest Stowarzyszenie Polska Ekologia.

Więcej informacji na stronie  www.masterbaker.pl